剑河美食攻略
剑河县位于黔东南苗族侗族自治州，以其丰富的民族美食闻名。以下是必吃美食推荐和实用攻略：
- 酸汤鱼：选用当地鲜鱼配以苗族传统酸汤，酸辣开胃，是黔东南的代表菜。推荐到县城的老字号餐馆品尝，如“剑河酸汤鱼馆”。
- 苗家腊肉：经过烟熏的腊肉香味浓郁，口感韧劲十足。可搭配野菜炒制，最佳品尝地点为苗寨农家乐。
- 剑河米豆腐：用本地大米制成，滑嫩爽口，常配辣椒酱食用。街头小吃摊随处可见，价格实惠。
- 侗家油茶：侗族传统饮品，由茶叶、糯米和花生等熬制，暖胃解乏。建议在侗族村寨体验，如岑松镇。
- 野菜火锅：采用山野新鲜野菜，健康美味。秋冬季节食用更佳，县城多家火锅店提供。
Tips：美食多偏酸辣，不吃辣者可提前告知；尝试当地市场的小吃，体验更地道；结合苗族节日访问，能品尝到特色宴席。